Tento rok som na Vianoce nerobila naše klasické medovníky, ale tieto perníčky v tvare hviezdy, ktoré som naplnila arašidovým maslom zmiešaným s domácim džemom z lesného ovocia.
200g špaldová múka
50g práškový cukor
50g med
50g maslo
1 vajce
1 PL kakao
1 PL perníkové korenie
½ ČL mletá škorica
½ ČL sóda bikarbóna
Na plnenie: arašidové maslo zmiešané s džemom
z lesného ovocia
Na zdobenie (fakultatívne): čokoláda
horká/biela, nasekané oriešky
Postup:
Múku zmiešame s cukrom, perníkovým
korením, kakaom, škoricou a sódou bikarbónou. Pridáme vajce, zmäknuté maslo, med a vymiesime hladké cesto, ktoré dáme do chladničky odležať na
dve hodiny.
Z cesta vyvaľkaného na 3mm vykrajujeme
zvolené tvary a ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme
v rúre rozohriatej na 180°C približne 6-8 minút, aby sa príliš nevysušili.
Vychladnuté perníčky potrieme arašidovým
maslom zmiešaným s džemom a zlepíme po dvoch. Môžeme dozdobiť
čokoládou a nasekanými orieškami.
Komentáre
Zverejnenie komentára