Tieto malé okaté jednohubky voňajú a chutia nielen po škorici, ale aj po
pomaranči a v kombinácii s čokoládkou je to jedno veľké MŇAM.
100g mandle
150g ovsené vločky
2 ČL škorica
1/2 ČL pomarančová kôra
1 vajce
2 PL med
3 PL karobový sirup
1 PL chia semienka (+ 3 PL vody)
Na zdobenie: čokoláda horká/biela,
kandizovaný pomaranč, brusnice
Postup:
Necháme nabobtnať chia vo vode. Mandle
a ovsené vločky zmixujeme na „múku“, pridáme škoricu, pomarančovú kôru,
vajce, med, sirup, napučané chia semienka a vymiesime cesto. Necháme
ho odležať v chladničke približne dve hodiny.
Z cesta vyformujeme valec, ktorý si
naporcujeme na želanú veľkosť „očiek“. Ušúľame guličky, ktoré ukladáme na plech
vystlaný papierom na pečenie. Stred každej guličky sploštíme. Dáme piecť do rúry vyhriatej na 180°C na 8-10 minút.
Vychladnuté „očká“ v strede vyplníme
rozpustenou čokoládou a vrch ozdobíme kandizovanou pomarančovou kôrou a brusnicou.
Komentáre
Zverejnenie komentára