Cícerové sušienky s pomarančom VEGAN


Výborné cícerové sušienky, ktoré sú hotové raz dva, keď človeka naháňa mlsná a trochu zaimprovizuje. Nie sú to suché sušienky, vo vnútri sú mäkké s výraznou chuťou pomaranča. Sú vegan, bez gluténu a cukru. 

Z uvedeného množstva surovín vyšlo 10 kúskov o priemere 5,5 cm a hrúbke 1 cm. 

Ingrediencie:
(1 šálka = 250 ml)

1/2 šálky hrozienok
1 šálka uvareného cícera
kôra z 1/2 pomaranča
šťava z 1 pomaranča (1/2 šálky)
1 lyžička škorice
1/4 lyžičky kurkumy
1/2 šálky ryžovej múky
1 lyžica karobu

Hrozienka zalejeme horúcou vodou a necháme 10 minút odstáť. 
Do mixéra vložíme uvarený cícer, scedené hrozienka, kôru a šťavu z pomaranča, škoricu, kurkumu a všetko spolu zmixujeme.
Masu preložíme do misky, pridáme ryžovú múku, karob a všetko spolu hnetieme, kým sa suroviny spoja. Cesto necháme odstáť 15 minút, ale nie je to nutné.
Z cesta tvoríme sušienky, ktoré ukladáme na pečiaci papier. Povrch sušienok môžeme ozdobiť.
Dáme piecť na 15-20 minút do rúry vyhriatej na 180°C.

Dobrú chuť!

Komentáre